Обязанности:
- Приготовление горячих и холодных блюд по техкартам;
- Соблюдение санитарно-эпидемиологических требований;
- Соблюдение правил использования продуктов (хранение, обработка, разморозка);
- Контроль чистоты и порядка на кухне, в холодильниках и морозилках;
- Проведение инвентаризации и снятие остатков.
Требования:
- Опыт работы на аналогичной должности от 1 года;
- Профильное образование;
- Знание всех производственных процессов кухни.
Условия:
- Оформление
...